【洗い場】リゾートバイト・住み込み求人一覧(3ページ目)

【食器や調理器具の洗浄】 リゾートバイトの洗い場業務では、大量の食器や調理器具を手際よく洗浄することが求められます。機械洗浄と手洗いを使い分けながら、汚れ具合に応じて洗剤や湯温を調整するのがポイントです。洗い残しやすすぎ不足があると衛生面に問題が生じるため、細かい部分まで丁寧にチェックしながら効率よく進めます。

【洗浄後の片付けや掃除】 洗い終わった食器や調理器具は、すぐに仕分け・収納して次の使用に備えます。厨房内は忙しくなるほど道具が散乱しやすいので、こまめに整理整頓することが大切です。また、シンクや作業台、床などを定期的に拭き掃除し、清潔な環境を維持することで衛生トラブルを防ぎます。

【厨房での調理サポート】 洗い場スタッフは、単に洗浄だけでなく調理のサポートも行います。野菜の皮むきや下ごしらえなど、簡単な作業を担当して調理スタッフを補助するケースが多いです。ほかにも、食材の在庫チェックや盛り付けなど、状況に応じて幅広く対応しながら、厨房全体の作業効率を高めます。