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5月半ばから8月末までレストランサービスで働きました。 レストランサービスは主に、バイキング会場でのお客さまの案内や食器下げ、テーブル拭きをする係と、料理補充をする係に分かれます。 私は料理補充の係をしていました。繁忙期は料理はすぐに無くなるのでどんどん補充するのですが、お客さまが多勢でテーブルを取り囲んでいるので、補充するのも一苦労でした。 シフトは11.5ｈ(中抜けあり)が基本になります。出勤は5:30か6:00です。中抜けがあり、退勤は22:00か22:30です。 繁忙期ではない時期は、公休や半日出勤の日が多くありました。 一方で繁忙期は11.5ｈのシフトで3〜4日の連勤が続くことが何度かありました。繁忙期はかなり忙しく、基本シフトの時点で3.5時間も残業が発生しているにもかかわらず、さらに30分や1時くらい残業していました。シフト表通りに退勤できた日はあまり無かったと思います。 退勤22:30から出勤5:30も頻繁にあり、中抜けがあるとはいえ、睡眠不足で疲労が抜けないまま働いていました。 その結果、体調を崩し病欠しました。ちなみに病欠したのは私だけでなく、ほぼ全員の派遣社員が繁忙期の間に一度以上は病欠していたと思います。 寮は客室寮でした。しかし、4回も移動させられました。 私の客室寮はバスルームがありましたが、バスルームがない寮もあるそうです。 まかないは、食堂と弁当でした。食堂は平日の昼のみでそれ以外はお弁当です。ご飯はセルフでした。 繁忙期と繁忙期ではない時期で働いた感想が全く違う職場でした。 繁忙期でなければ忙しいのは土日祝日ぐらいで、半日シフトの日や休日も数日多いです。 繁忙期になると、先ほど仕事内容やシフトのところで書いたようになります。 どんな職場でも繁忙期は大変ですが、この職場は病欠や途中退職者が発生してました。「繁忙期だから忙しい」で片付けていい問題ではないと思います。 私は期間満了まで働けましたが、繁忙期は体力に自信のある方以外にはおすすめできません。

一昨年ぶりに戻ってきましたが、派遣社員が約半数居なくなり約13人ぐらいになっていました。基本的に作業内容は他のホテルとかの内容と同じですがそこまで厳しくありません。厳しい人も中にはいますが、コミュニケーションをとっていれば問題ありません。稼ぎたい人にとっては給料的には少ないので、ゆったり働きたい人が向いてる場所になります。

レストランサービスの中でお客さまの案内、食器下げ、料理出し、ドリンクの補充など役割分担がされます。 基本的にはどの役割になっても ①5:30〜6:00出勤 11:00退勤 中抜け ②15:30〜16:00出勤 22:00〜22:30退勤 の流れで1日を過ごします。 レストランサービスの派遣は朝夕1回ずつ、ビュッフェを無料で食べられました！