更新日:2026.07.03
公開日:2025.10.09

リゾートバイト「中抜けシフト」のお仕事とは?

リゾートバイト「中抜けシフト」のお仕事とは?

リゾートバイトには、主に「中抜けシフト」と「通しシフト」という勤務シフトがあります。

今回は、リゾートバイトならではの勤務形態である「中抜けシフト」のメリットやデメリットについて詳しく解説!
自分にあった働き方を見つけて、楽しいリゾートバイト生活を送りましょう。

リゾートバイトの中抜けシフトとは?

リゾートバイト 勤務現地のイメージ

リゾートバイトの勤務先としてもっとも多い、ホテルや旅館での勤務形態として多く採用されている中抜けシフト

中抜けシフトとは、ホテルのチェックインやチェックアウト、朝食や夕食といった忙しくなる時間帯に合わせて出勤する働き方です。
そのほかの時間帯は自由時間となり、主に日中に長い休憩時間をはさむスタイルとなります。

一般的なアルバイトとは違い、勤務先の近くで寮生活を送るリゾートバイトでは、長い休憩時間に一時帰宅をしたり、近隣の観光スポットに出かけたりと、思い思いの時間を過ごすことができます。

30代男性・ 調理補助2026年1月〜2026年3月

今回の別府でのリゾートバイトは、非常に学びが多く充実した2ヶ月強となりました。職場の雰囲気は、時には厳しく指導いただくこともありましたが、基本的には優しい方が多く、温かく迎え入れていただけたのが印象的です。 勤務形態は「中抜け休憩」のスタイルで、休憩時間が長いため、その間に別府周辺の観光を楽しめるのが最大の魅力でした。寮も個室が完備されており、プライベートな時間をしっかり確保できるため、オンとオフの切り替えがしやすく、とても嬉しかったです。 最初は連勤が続く時期もあり、慣れるまでは大変に感じることもありましたが、やり遂げた時の達成感はひとしおです。仕事に慣れてくると「ここで働けてよかった」と心から思えるようになり、ぜひまた戻ってきたいと感じる素敵な職場でした。

20代男性・ 裏方全般2023年12月〜2024年4月

スキー場目の前のホテルでの裏方業務を担当しました。 正直、年末年始や修学旅行などお客様の入りが多く仕事量は大変でしてたが同じ派遣スタッフも多く毎日が賑やかで社員さん達の仲もとてもよく毎日がとても楽しい所でした。 裏方は中抜け業務になりますが平均3〜5時間ほど休憩時間がありスキー、スノーボードが好きな方、滑るのが好きな方はお勧めな職種だと感じます。

20代女性・ 調理補助2024年5月〜2024年8月

比較的20代前半の方を中心に和気あいあいと楽しい職場でした。 覚えることはたくさんありましたが、お声掛けのマニュアルなどを読んで覚えるとすぐに慣れて働ける事ができました。また分からないことは社員の方に相談すると快く教えていただけるので、ありがたかったです。 お客様と関わる仕事なので、対人スキルも身につきましたし、外国人の方が多く英語が得意な方はうってつけだと思います。 寮から職場までは坂道を歩いて行くのですが、体力もついて痩せることが出来たので良かったです! 朝はとっても早いですが中抜けで昼寝をするなど出来るので睡眠時間も確保できます。 就業後は美味しいお弁当が出るので、それも毎日の楽しみでした。

リゾートバイト求人を見る

リゾートバイトダイブでは、住み込みで働けるかつ英語を使う機会が多い、全国各地のお仕事求人を豊富にご用意しています。
あなたの経験や希望条件をヒアリングし、あなたにぴったりの仕事を提案します!
創業25年の実績を活かした充実のサポート体制で、初心者の方も安心してリゾートバイトを始められます。

\自分に合った求人がもっと探しやすい/

リゾートバイトダイブ 登録ページへのボタン
登録後必ず働く必要はありません

\いつでも相談OK!/

リゾートバイトダイブ 公式LINEへのボタン
リゾートバイトダイブ 公式アカウント

中抜けシフトの勤務時間例

リゾートバイト生活の様子

中抜けシフトで仲居のお仕事をした場合の勤務時間例です。

時間

状態

7:00〜11:00

午前勤務

11:00〜16:00

中抜け休憩

16:00〜21:00

午後勤務

※一日あたりの合計労働時間は8時間程度です
※午前勤務と午後勤務のなかで小休憩の時間がある場合もあります

勤務先によっても出勤時間や退勤時間は異なりますので、気になる求人が見つかったら派遣会社に確認してみましょう!

20代女性・ 仲居・客室係(簡易和装)2023年10月〜2024年3月

職場の雰囲気(仲居)→社員さんは20代の方が多く、派遣は30代が多かったです。皆さま気さくで話しやすく、困ったときは声をかけやすい環境でした。 仕事内容→朝(7〜9:30or7:30〜10)レストランホールでの朝食接客。ご飯、飲み物、席へのご案内、片付けなど。 夜(16:30〜22)部屋食or食事処での食事出し。浴衣やお水をお部屋へ用意。だいたい3組〜4組、10人前後を担当。かなり忙しいです。 お客様はほとんどが外人さんです。1週間ずっと海外ゲストだけのときもありました。 寮→とても綺麗です。毎度、クリーニングが入ってるそうです。布団はとても薄いので何か持っていくといいと思います。退去時に寮に物を残していかないようにと注意があるため、ほんとに何もないです。トイレットペーパーやハンガー、自炊する人はフライパンなども持っていくべきです。 まかない→普通です。弁当を取らず、自炊する人もいました。 全体→人間環境は狭いです。クセが強めかと思います。最初の2週間くらいは大変かもです。でも慣れてしまえばいいところです。寮の周辺環境も徒歩20〜30くらいでドラッグストアやスーパー、ガスト、コンビニいろいろあるので便利です。河口湖周辺はカフェが多いので中抜けでよく連れて行ってもらってました。

20代女性・ 仲居・客室係(簡易和装)2023年2月〜2023年3月

基本午後からの通し勤務のため朝の時間がゆっくり取れて良かった。朝の時間の勤務も入ると6:00〜10:00、14:00〜22:00で中抜けの時間が少なくなるが、稼ぎたい人にはいいと思う。暇な時期は22:00前におわれるが忙しくなると22:30とか23時を過ぎることもあった。独り立ちすると1人で3〜4部屋担当するようになり、御膳も種類があり覚えるのが大変だった。一応コースの御膳のお料理リストのようなものがあるのでそれを参考にお料理確認と提供をしていた。

\いつでも相談OK!/

リゾートバイトダイブ 公式LINEへのボタン
リゾートバイトダイブ 公式アカウント

仲居の求人を見る

中抜けシフトのメリットは?

中抜け時間の活用例1

では、中抜けシフトのメリットにはどのようなものがあるのでしょうか?

仮眠をとってから午後の勤務に行ける

中抜けシフトは、お昼に長い休憩時間を確保できるので、一度寮に戻って仮眠をとってから午後の勤務に向かうこともできます。

通しシフトのように「連続して長時間働くのがツライ・・・・・・」という方には、中抜けシフトの働き方が向いているかもしれません。

20代女性・ 仲居・客室係(簡易和装)2026年1月〜2026年5月

仲居さんとして3ヶ月程働かせて頂きました。私はカップル応募だったので広い方の寮で、部屋は綺麗でしたがシンク下の匂いが少し気になりました。部屋の壁も薄いため音はかなり聞こえるなと感じます。 賄いは無いですが、出勤日に食事手当が出るので有難いです。 仲居さんは中抜けシフトなため、朝食を出して片付けや準備を終えてから夕方まで休めるというのは仮眠が取れるので私はすごく良かったです。ただ、忙しい時は朝も早く夜も遅くまでなので連勤の時は疲れる日が多かったです。 20代〜70代と幅広い方が多いですが、皆さん優しい人達ばかりなので雰囲気はとても良かったです。 暇な月はとても休みが多く働ける日数も少なかったので長期的に沢山働きたいという方には少し向いてないのかなと感じました。 週休2日〜3日で働ける状況であれば私も延長したいなと思えました。

20代女性・ 館内全般業務2024年9月〜2025年5月

20代の方を中心に活気溢れる雰囲気でした!まかないはキッチンスタッフの方がランチ後とディナー後に美味しい料理をつくってくださいました!お客様は地元に住む外国人や海外からの方も多く、英語を話す機会が多くありました!またスタッフの中には、普段から英語を話している方も居たので、英語を教えてもらいました!休憩は大体2時間程あり、店内で仮眠を取ったり、アメリカンビレッジ内を散策したりすることもでき、十分にリフレッシュできます!オーシャンビューのお店なので毎日綺麗な海を見ながら働けて最高でした!毎週土曜日には花火が上がるのでそれも楽しいです!

休憩時間で観光や買い物ができる

勤務先にもよりますが、中抜けシフトでは2~5時間ほどの自由時間を確保できるので、近隣にある観光スポットへ出かけたり、スーパーに買い物に行ったりと、自由時間を活用して外出することもできます。
遠出は難しいかもしれませんが、ちょっとした用事を済ませるには十分な時間を確保できますよ。

スキー場のリゾートバイトなら、休憩時間を利用してスキースノボを楽しむこともできます!

10代女性・ 仲居・客室係(簡易和装)2023年11月〜2023年12月

職場の人がみんなあたたかくて、毎日充実した時間を過ごせました!寮はシェアハウスのような形でしたが、キッチン、水周り綺麗にされていて暮らしやすかったです。 中抜けの時間には、寮の自転車を借りて中心地やもっと距離のある奥の方のお寺などをみて宮島観光楽しみました。 休日には広島市内に簡単に行くことが出来、リゾートバイトを満喫することが出来ました。 ありがとうございました。

20代女性・ 裏方全般2025年1月〜2025年3月

同じ仲間が多く活気がある職場でした!上長も仕事仲間も親しみやすく優しい方達が多いので安心しました。 中抜けの時間が長いので、その間小丸山スキー場を滑ったり隣の竜王スキーパークもリフト券を貸していただけるので滑りに行けたり、休日も中抜けも滑る機会が多く、良い思い出になりました。 残念だと感じたのは寮の環境です。最初は別館の客室寮で過ごしていましたが、大学生の団体が宿泊する事が多いので深夜まで騒がしく寝れない日々が続いたので派遣だけが暮らすキャラバンへ移動しました。ただキャラバンは別館ほどではありませんが騒ぐ人達は一定数いるしトラブルも多々あったので同期に左右されてしまう環境だと感じました。 寮は残念な点がありましたが、職場は優しい人達が多いし、3食無料でリフト券もウェアもレンタルできる場所は中々ないと思うので、オススメな求人です。

スキマ時間に勉強や副業ができる

中抜けシフトのおすすめの過ごし方の一つが勉強副業です。
留学に向けて語学の勉強をしたり、パソコンを使ってできる副業に挑戦してみたりと、時間を有効活用しているスタッフさんも多いです。

そのほか、筋トレをしたり、趣味に没頭したりと、長い休憩時間を利用して思い思いの時間を過ごすことができます。

30代男性・ レストランサービス2024年1月〜2024年3月

仕事はとても働きやすかったです。 ストレスなくみな和気藹々と楽しみながら勤めていました。 中抜けもやってみるとすぐ慣れて、むしろ空いた時間を有効活用しやすくて良かったです。 日本人だけじゃなく外国人スタッフもいるので、交流するのが面白く異文化への興味が湧き、とても勉強になりました。 派遣担当の方もレスポンス早く対応してくださるので、些細なことでも共有推奨です。 従業員食堂もおいしいし、職場から寮も近いし、温泉もサウナも最高なのでオススメです。

リゾートバイト求人を見る

中抜けシフトのデメリットは?

中抜け時間の活用例2

中抜けシフトのデメリットはどのようなところにあるのでしょうか?

一日の拘束時間が長く感じてしまう

午前勤務と午後勤務の間に長い休憩時間があるとはいえ、午後勤務がすべて終わるまではなかなか気が抜けません。

また、中抜けシフトは残業のタイミングが2回あるため、忙しい日は休憩時間が少なくなってしまうことも。

通しシフトと同じ勤務時間で働いたとしても、中抜けシフトは一日の拘束時間が長く感じてしまうかもしれません。

朝早く夜遅い生活スタイル

中抜けシフトは早朝から午前勤務が始まり、夜遅くに午後勤務が終わります。
そのため、どうしても夜の就寝時間が短くなってしまいがち

慣れないうちは、体力的にきついこともあると思います。

早起きが苦手な方や、毎日十分な睡眠時間を確保したい方にとって、中抜けシフトの生活スタイルは少し苦労するかもしれません。

70代男性・ バイキングレストランサービス2022年11月〜2023年1月

約1月強、熱川温泉で朝食夕食の準備、片付けの派遣として勤務しました。 時間帯は早朝6時から11時、15時30分から23時までだった。 レストラン部門では正社員の責任者が不在であり経験のあるアルバイトの方が取り仕切り、調理部との料理等の準備で揉めることもあった。 中抜けの時間帯がやや長すぎる感じで暇を持て余した。

30代女性・ レストランサービス2022年8月〜2023年2月

中抜け勤務を初めてやりましたが、一回の勤務時間が少ないしたくさん昼寝ができて良い!と最初は喜んでいたものの、逆に夜早くまとまって寝ることは難しい為、後半は常に睡眠不足でした。向き不向きもあるだろうし、中抜けと通し勤務両方あるところなどの方が、それぞれの良さを楽しめそうだなと思いました。またバイキングは若者が多いため良くも悪くも学校のような雰囲気があり、体力が必要です。コース料理の方が仕事感が強いと感じました。

丸一日のお休みがとりづらい

勤務先によっても異なりますが、仲居などの旅館業では「たすき掛けシフト」という働き方を採用している場合があります。
多くの旅館では、お客さまのチェックイン(午後)からチェックアウト(午前)まで1日とカウントします。

この流れにあわせて休みを取得するため、午前か午後のどちらかは出勤することになり、丸一日のお休みがとりづらい仕組みとなっています。

20代女性・ レストランサービス2025年6月〜2025年8月

2ヶ月間お世話になりました。 仕事は正直ハードスケジュールでした。たすき掛けシフトなので、シフト状2日休みがないと丸1日休みがありません。 中抜け時間のお昼寝も大事ですが、少しでもいいので外に出てリフレッシュする事をオススメします。 仕事終わりの星空観測も癒し時間になります! 寮については、日用品は個人持ちです!(トイレットペーパー、洗濯洗剤など)島内にコンビニ、商店もありますが、値段はお高めです。また、寮からコンビニも距離があります。初日に軽食などと合わせて準備があると助かると思います。

\中抜けシフトが不安なら!/

通しシフトの求人を見る

中抜けシフトが多い職種

仲居

仲居業務 イメージ

お客さまのお出迎えお見送り部屋へのご案内食事の配膳など幅広いお仕事を担当します。
二部式着物サムエと呼ばれる簡易式の着物、本式着物での勤務になるので、着付け礼儀作法をリゾートバイト期間中に学ぶことができますよ!

接客を通じてお客さまと会話をする機会も多いので、たくさんの人と関わったり、教えてもらったりと、新しい発見があるのも仲居のお仕事の魅力です。

仲居の求人を見る

レストランサービス

レストランサービス業務 イメージ

レストランのテーブルセットお客さまのご案内、オーダー、料理の提供、下膳、オープン準備、クローズ後の片づけといったお仕事があります。
未経験の方でも比較的チャレンジしやすい職種です。

ホテルのレストランなどのように朝食と夕食が営業時間となる場合、中抜けシフトとなる可能性があります。

ランチも含めて営業しているレストランは、早番・遅番の勤務形態としていることも

レストランサービスの求人を見る

まとめ

旅館の仲居 業務中の様子

いかがでしたでしょうか?

中抜けシフトは、朝早い午前勤務と夕方からの午後勤務の間に自由時間がある、リゾートバイトならではの特殊な勤務形態です。
勉強や副業、趣味、観光など、日中の自由時間をうまく活用できるかどうかが重要となってきます。

勤務先によって勤務時間が異なるので、詳しくは派遣会社の担当者に質問してみることをおすすめします!

\いつでも相談OK!/

リゾートバイトダイブ 公式LINEへのボタン
リゾートバイトダイブ 公式アカウント

自分のライフスタイルや目的にあった働き方を見つけて、楽しいリゾートバイト生活を送りましょう!

リゾートバイト求人を見る

\自分に合った求人がもっと探しやすい/

リゾートバイトダイブ 登録ページへのボタン
登録後必ず働く必要はありません

執筆者

リゾートバイトナビ - 「旅して働く」リゾートバイトの歩き方 -

リゾートバイトナビ - 「旅して働く」リゾートバイトの歩き方 -

編集部

リゾートバイトナビは、口コミ掲載数No.1・求人数No.1のリゾートバイトダイブが運営するオウンドメディアです。 業界で20年以上の実績を持ち、メンバーは全員がリゾートバイト経験者! 全国にオフィスがあるので、実際に施設に行ってわかったことをもとに1次情報にこだわって発信しています。 編集長のマイブームはランニングとクラフトビール。

https://resortbaito-dive.com/columns

新着のリゾートバイト求人