調理【東京から70分！箱根湯本】担当イチオシ！3代目社長『改革中の老舗旅館』✨

たすき掛けシフトなので体力は必要ですが、お客様とより多く関わるため、とても楽しかったです！！ また、着物を着てお仕事をする機会はなかなかないので新鮮でいい経験になりましたし、海外のお客様も多く宿泊されるので楽しくお仕事することができました！ ただ、シフトと体力の関係上、大学のレポートの時間を抱くことは難しいので、レポートの多い学生さんには適さないかもしれません。 （人それぞれだと思います）

年齢層は30〜50代がほとんどでした。名称はホテルとなっていますが老舗旅館であり、古株の方々の考え方ややり方が昭和な感じでした。マニュアルはなく、口頭での説明のみです。フロントを派遣で採用するのが初めてとのことで、教え方や担当する仕事内容について予め決められていなかったことや、指導してくださる方により説明が異なり、それぞれの教えてくださった通りにやらないと間違っていると言われたりで正直大変でした。私の入った寮は徒歩15分の距離にあるとても古い2階建アパートで6畳間と廊下にキッチンとユニットバスがありました。素人の簡易清掃程度だったのか、ユニットバスや洗濯機はカビがあり、キッチンの流しもサビだらけで、長くは住みたくないレベルでした。求人の画像にはカーテンやテーブルが写っていますが、実際にはありません。賄いは昼ごはんとして弁当がありました。おかずの種類が多くまあまあでした。私には量が多かったため、残りを持ち帰って夕食にしていたら、出勤日はほぼ食事代がかからず助かりました。

◯デメリット 寮にレンジと物干しラックがない。 たすきがけのシフトなので連勤が続き体調を崩しました。また1ヶ月ぐらいすると早番業務も回ってくるので中抜けの時間が短い。食事会場が毎日違うポジションなので覚えるのが大変。その会場によって用意する小物も料理の並べ方も違う。宴会場の場合リーダーによってやり方が全然違う ◯メリット まかないの弁当はおかずが多めで美味しい。着付け講習が定期的にあるので着物着たことない方でも安心です。トラブルがあっても役職ついてる方は優しいのでその方に相談すると迅速に対応して解決してくれます。