【長門湯本温泉】和食・フレンチ・洋食どれかあてはまる調理経験者、募集！

年齢層は幅広く19歳~おばあちゃん世代まで活躍されていました。 老舗旅館でランクが高いイメージですが、そこまでキチキチとしている訳ではなく、働きやすい環境でした。 ただ中には、きつい口調の方がいらっしゃいますが、慣れれば仲良く仕事はできるかなという感じでした。 若い社員さんたちは、すごくフレンドリーな方が多かったです！ 仕事内容としては、朝食と夜の懐石、もしくはセットからの通しのふたつがあり、基本的にカップルはセットからの通しです！(2会場のセットがあるためカップルは別会場で離れます) 夜の懐石は、1人2~4卓もちのため、懐石に慣れてなくても大丈夫かなと思います。 ただ、仕事の仕方は皆さん片付けも含めのんびりとされるので帰りは22時すぎることが多数です。 早く仕事終わらせて帰りたい！という方には少し辛い部分かなと思います。 食堂は10:00~18:00までなので、レストラン勤務の人は1食どこかで食べれるかなぐらいだとおもいます。 ただ、食堂のごはんはおいしかったです！

派遣、調理担当として勤務しました。 実際は切り場作業はほとんどなく、午前中、午後ともに厨房での盛り付けなどの準備が中心。 夜は忙しさに波がありますが、メニュー順にお料理をご提供します。私は料亭という場所で従事しました。作業自体はそれほど難しいものではありません。 わからない部分は積極的に訊ねれば、丁寧に教えて貰えるので安心感があります。 社員さん、仲居さんたちと連携をとりあい、温かいお料理をご提供します。 その後清掃、閉め作業をして退社、という流れです。 年に20日ほど休館日があり、その前後は宿泊が少なくなります。 そのタイミングで、三連休などがあり、周辺の観光を楽しむことができます。 職場の雰囲気は明るく、年齢層も幅広いです。

職場の雰囲気・・・穏やかな方が多く、困っているとすぐ助けて下さります。新しい派遣の人にも気さくに声掛けをして下さるので、質問もしやすかったです。社員さんは若い方が多く、パートさんはご年配の方が多かったですが、あまり年齢や立場での垣根みたいなものはなく、皆さん仲が良かったです。 仕事内容・・・割り当てられた部屋（大体5〜6部屋）の清掃で、ベッドメイク、水回り、アメニティ補充、清掃、全て1人で行うので、慣れていない方はきついと感じるかもしれません。（布団だけは手の空いた方同士で助け合ったりもします。） お客様の退室次第でかなり時間に追われる事もありますが、皆さんで気にかけて助け合っていました。なるべくコミュニケーションをとって、特にご年配のスタッフさんには手を差し伸べる様に心掛けると、後々自分が困った時に助けてもらいやすいかと思います。派遣の方にはいきなり無理をさせることもなく、人それぞれの習得具合を見て下さるので有り難いです。社員さんの点検が入る間は、細かく指導される事もあり、点検する人によってこだわりポイントが違ったりしますが、その辺りうまく乗り越えれば大丈夫かと思います。 寮・・・当たり外れがあります。自分達の所はかなり古く、最初は単身寮に2人で入っており、正直窮屈でした。単身寮は洗濯機が外にあり、寒い時期は大変です。お風呂の床が抜けた為、同じ寮の別棟の2人部屋に変えて頂いてからは快適でした。テレビ、冷蔵庫、洗濯機はありましたが、コンロとレンジは無かったです。これは部屋によるそうです。 まかない・・・従業員食堂の定食券を無料で頂けます。昼と夜のみ、休日も使えます。量はあまり多くないですが、ご飯は多めに入れて下さるなど、人それぞれ気を配って頂けます。ベーカリーのパンが安価で販売されており、朝食用に買ったりしてました。