就業して1〜2週間は覚えることが多く大変でしたが、社員の方が優しく教えてくださりました。 社員の方の人数がかなり少ないので責任を持って就業する事ができました。 休みはホテル自体が月に8〜10日ほど休館日があったのでそれをに合わせて休みでした。 基本的にシフトは通し勤務で、13時〜22時（レストラン業務終わり次第）のレストラン業務でした。たまに、7時〜11時半の朝食勤務の時もあれば中抜け勤務もありました。（月1あるかないか） 業務内容は 13時〜15時半.16時までレストランオープン準備や、チェックイン時にウェルカムドリンクのお茶を出す業務 17時〜22時頃までレストラン業務（フレンチコース）と片付けでした。 寮は敷地内のB&Bという別の棟の客室でした。とても居心地が良かったです。 少し寮環境で困った事が、洗濯物を干す場所や引っ掛けたりするところがなかったのでツッパリ棒を買って洗濯物を干していました。 とにかく優しい方々ばかりで毎日楽しく仕事をする事ができました。 食事は自炊になりますが本当にオススメできる就業先でした。