調理補助の仕事でした。 調理長と社員の2人と、パートの年配の女性、派遣が自分入れて2人、外国人の方という感じでした。 社員の方が仕事を割り振り、与えられた仕事をするという感じです。 一度聞いたら、2度目はその食材をどこまで処理するのか覚えておいたほうがスムーズに行きます。 休みは、店休日があるのでそれにあわせてという感じになります。 調理場ならではの食べ物をいただけたりするので、季節のものを食べれたりします。 毎日の仕事をしっかり覚える、ある程度なにになにがつくのかなど覚えておかないと、動きにくいかもしれません。 自分が思うに、若い方よりある程度の年齢の人のほうがいいかもしれません。

個人経営で洗練された時間や空間を味わうことが出来ますが、かといって敷居が高く入りづらいという印象は無い、暖かな雰囲気の旅館でした。 仕事内容は挙げれば多岐にわたりますが、さほど難しいわけでも無く、すぐ慣れると思います。 自分の使わせて頂いた寮部屋には、バス･トイレにキッチン、洗濯機、TVにドライヤーまでついていました。 また、駅やコンビニは徒歩5分もかからず、周辺にも様々な観光スポットがあるため、休日も充実した生活を送れると思います。

派遣スタッフの年齢は20、30代が多い印象でした。それ以外の従業員の年齢層は高めで60歳越えの人もチラホラいらっしゃいました。優しい人も多いので人にもよると思いますが比較的人間関係は良いと思いました。仕事内容は覚える事が多く一通り経験するまでが長くマニュアルなどがあればスムーズだと感じました。教える側が大変です。まかないはお弁当で手料理が食べると良かったかなと…