レストラン勤務でした。 朝は３時間位で中抜け挟んで夜は６時間半から7時間勤務でした。 懐石の席数が限られてるため前半と後半の２回転というのは当たり前で、前半と後半のお客様の切り替えがとてもバタバタします。 寮は陽当たり悪く狭かったです。でもキッキンあるので調理できます。 賄いはセブンと地元のお弁当。 ただ週二回の手作りご飯がとても美味しくてそれは幸せでした。 海外のお客様も多く楽しかったです。

洗い場の仕事内容は食器の洗いと拭き・戻しの2つのポジションでした。 朝は8時から2-3時間で夜は18時から4時間〜くらいです。食洗機を使うので夏は特に暑いです。何かしらの暑さ対策をした方がいいです。 仕事自体は特に辛いことはなく、いい人が多かったです。お皿の種類が多く、最初は覚えるのが大変でしたがすぐに慣れます。

クセがある人も若干いますが、優しくて穏やかな人が多く働きやすかったです。食事は週2回出るまかないが楽しみでした。お客さんが少ない時間帯は旅館の温泉を利用する事もできました。忙しくて疲れる時もありましたが、綺麗な温泉に癒されてました。併設されているベーカリーの商品を社割で買ったり、営業終了後に安く購入する事もできました。