職場の雰囲気 クセの有る方も多少いたが、ピリピリするという感じではない。基本的に皆さん親切。派遣が少ないので、やや寂しさを感じることはあった。 仕事内容 朝は9時〜12時、夜は15時〜20時半ぐらいだが客数次第。1日の仕事時間は7.5〜10時間、平均8.5時間くらい。 朝は寿司の仕込み、夜はライブキッチンでの調理。最初の数日仕事を教えてもらった後は1人での仕事。 ライブキッチンは熱い中長時間立つためハード。 寮 第一印象は汚いが、虫なども出なかった。 個室にベッド、戸棚、エアコン、冷蔵庫、テレビあり。共用スペースに靴箱、洗濯機、乾燥機、自炊スペースあり。風呂はホテルのものを利用。 トイレは故障中で、ホテルのトイレを利用する必要があった。 まかない 昼はバイキングの残りから社員さんが作ったものをいただける。夜はバイキングの中から好きなものを選べる。

今回のお仕事は調理補助でした。具体的な内容としてはバイキング用の料理の盛り込みと、前菜場の野菜カットなどの仕込みでした。 盛り込みに関してはバイキング形式の料理なので難しいことは何もなく、効率よく仕事ができればなにも問題はありませんでした。 仕込みに関しては最初は教えて貰えますが、一週間経った頃ぐらいからは、在庫状況と宿泊客の人数を見て、仕込みをする物や量を自分で考えてするような形でした。 慣れてしまえば自分で効率よく仕事の流れを作れるので、とても気楽にできる環境でした。 部署ごとに雰囲気が悪いようで挨拶を無視されたりなどはありましたが、調理場内の方々だけで言えばとても気のいい方々ばかりで楽しく仕事ができました。 寮はトイレが水がでなかったり、深夜に洗濯乾燥機が回っていたりなどいい環境とは言えませんが、気にならない方でしたら大丈夫かと思います