調理のパティシエ部門での業務した。 仕事内容は、ビュッフェ会場で出すデザートの仕込み、準備でした。 一緒に仕事をするシェフパティシエの方は、とても親切で、毎日楽しく仕事が出来ました。 また、シェフパティシエの方が休みの日は、１人で仕込み、準備をするのですが、特に難しいこともなく、簡単な作業なので、パティシエ経験があまり無くても、１人で業務をこなせる感じでした。 勤務時間は、毎日朝8時～12時、16時～20時です。休憩時間は12時～16時です。１日約6～８時間労働で、残業はありませんでした。仕込みが無い時は、早く終わってました。 調理服は、１着だけ支給されただけだったので、洗濯が大変でした。寮に洗濯機(無料)があったのは、良かったです。 寮は、部屋にもよると思うのですが、私の部屋にテレビは、ありませんでした。あと、部屋にムカデ、クモ、カメムシが毎日出ました。部屋に大量の殺虫剤が備え付いていたので、大変助かりました。 食事は、社員食堂で昼、夜、無料で食べれます。夜は、お弁当になってるので、寮に持って帰って食べていました。 温泉は２ヶ所あって、従業員は、22時～24時まで入浴可能(無料)です。ほぼ毎日温泉に入っていました。個人的には、鴻朧館の大浴場がお勧めです。広くて、ゆっくり入れるので、仕事の疲れが取れました。 初めてのリゾートバイトでしたが、毎日とても楽しかったです。

仕事内容は主に客室のお仕事でした 朝は大体6時〜8時の間で出勤します(担当したお客様の希望時間による) そしてお昼休憩は大体10時〜17時までです。 夕方は大体17時〜22時まで出勤します。 主な仕事内容は、料理出し、布団敷きです。 コース料理なので、5回くらいに分けてお部屋に入りお料理を出します。 最後のデザートの際に翌日の朝食時間を聞き、その後にお布団を敷きます。 海外のお客様が多く、日本人よりも多く感じました。 毎日多国籍な言語を聞くのですごく勉強になりました。 主に英語を使うので、少し話せるようになりました。 日によっては宴会場担当などになります。 宴会場担当は料理出しがメインになります。 宴会場のため、お布団敷きは無いです。 机をその日の指示に従って椅子テーブルか和宴式でセットし、お料理をセットし客室と同じようにコース式で提供します。 お客様達が帰られたら、食器を洗い翌日のセットをします。 朝もほとんど同じでセットし、コースでは無いので1時間待ってから片付けをします。 テーブルを拭き、次の宴会の準備をします。 大体の仕事内容はこのような感じです。 ご飯ですが、お昼と夜はご飯が出るので作る負担も無く助かりました。とても美味しく毎日献立を見て楽しみにしていました。 寮も1人で住むのに丁度いいサイズでした。 ただし、ホコリが結構あったので週一で掃除していました。 暖房も効きやすかったです。 温泉は仕事が終わってからの22時〜0時まで入れるのでよかったです。 希望休もほとんど通ります。 ただし、土日は希望休出すのは避けた方がいいと思いました。お客様が多いためです。 そして月1お料理勉強会があります。 お客様に提供するお料理を把握するためです。季節に因んだお料理が出されるので お料理の歴史などと聞くことが出来ます。 3ヶ月間でしたが色んなことを学べてとてもいい経験になりました。 英語も使う機会が沢山ありこれからも勉強したいと感じました。 そして以外に若い方が多くほとんどが19歳〜20代前半の方でした。 雰囲気も明るくて皆さん優しく教えて下さり嬉しかったです。 たくさん分からないことを質問しても明るく答えてくださいました。