基本午後からの通し勤務のため朝の時間がゆっくり取れて良かった。朝の時間の勤務も入ると6:00〜10:00、14:00〜22:00で中抜けの時間が少なくなるが、稼ぎたい人にはいいと思う。暇な時期は22：00前におわれるが忙しくなると22:30とか23時を過ぎることもあった。独り立ちすると1人で3〜4部屋担当するようになり、御膳も種類があり覚えるのが大変だった。一応コースの御膳のお料理リストのようなものがあるのでそれを参考にお料理確認と提供をしていた。

客室担当の従業員は外国の方半分、派遣、バイトの方半分くらいです。 20〜3.40代と幅広いです。 賄いは出勤日のみ二食、休みの日は白米だけもらえます。 覚えることは比較的多いですが1週間から二週間程度教育してくれる方が着いてくれます。 お皿や器の種類が多く覚えるのに時間がかかると思いますが、1週間もすれば大体わかるようになります。 お部屋出しがメインでたくさんしゃがんだり、起き上がったりします足や腰が悪い方だとかなりしんどいと思います。 また、男性は一人で4部屋担当することが多々あると思いますのでハードです。 ハードな分、クレームにならなければそこまで厳しいくは言われません。 従業員もいい人が多いので聞けば教えてくれます。 慣れてくると週に2回程度朝食も入るようになります、朝出勤しても午後からの時間は変わらないのできついですが繁忙期は稼げます。 関西圏なので言葉が強い方がいるかもしれませんが基本はみんないい人でした。 シフトが確定するのが2.3日先までなので休みの希望があれば早めに言わないと突然出勤またはお休みになることがあります。 寮は施設の裏と離れにあるのとで2箇所あります近い方には入れないと通勤等少し大変です。 また、寮は綺麗ではありませんある程度耐性のある方でないと厳しいと思います。 カップルで行ってもシングルのベットと敷布団になります。そして狭いです。 暖かい時期は虫が絶対に出ると思います。 一応バスが寮の前から出てますが車があると便利です。 駅まで徒歩15〜20分ほどです。 比較的緩めの職場なのである程度接客の経験があれば楽しく仕事ができると思います。

覚えることが沢山ありましたが、やりがいのある仕事でした。最初の1週間ぐらいは先輩の仕事を見て学びます。それから、1人で3部屋～4部屋を担当します。賄いはお弁当でした。お弁当は休みの日に注文するとお金を取られます。 海外のお客さんも時々いらっしゃり、英語を使う機会がありました。寮は洗濯機やエアコンも付いていて、結構快適でした。