熊本県の夢龍胆でインターンシップをさせていただきました。職種は仲居に入りますが仕事内容としては食事処でお客さんに食出しすることがメインでした。夢龍胆の全スタッフとても優しく丁寧に指導してくれる方ばかりでした。板前さんも優しい方ばかりで料理がどこにあるかやアレルギーのお客用の料理を変更するときも何と何が変わって作られているかなど細かく教えてくれます！海外の方も働いていて外国の方でもわかりやすく安心して働ける場所だと感じました。同じ食出しのスタッフもわからないことは優しく教えてくれるしお客さん相手にどう接客するのかなども教えてくれます！一応接客マニュアルは用意してありますが基本的には自分の言葉で接客可能なので全てにおいて真似するのではなく自分のコミュニケーション力をも高められる場所だと感じました。私はあまり接客が苦手なのですが少しずつお客さんと会話するにあたって初めてのお客さんでも笑い合ったりする場面が多くありました！苦手な方でも少しずつ慣れていけるし優しく教えてもらえるので楽しくなってきます！！お風呂は温泉を毎日使うことができ、シャンプー、リンスボディソープも完備してあり、ドライヤーも使えます。寮では生活用品は全て揃っています！買い物までの距離は長いので自分で行くには厳しく思われますがスタッフの方と行きたい日が相談でき不自由なくショッピングに出かけることができます！ご飯や味噌汁は無料で食べれるし、お弁当も頼めば100円で用意してくださいます！