高級リゾートホテルですが、サービス的には ゆるっとしています。 普通に懐石や、コース料理の経験があれば 仕事は難しくありません。 新たに身につくスキルはないです。 寮の周辺は何もありませんが、貸し出し自転車で15分くらい走るとスーパーがあります。 車があった方が便利です。 休みの日には伊勢神宮や鳥羽にも行けるので 楽しめました。

朝食はお膳、夕食はコース料理のレストランで、朝食は比較的簡単ですが、夕食がなかなか大変です。1人で3・4卓を担当し、お客様の食べるペースを見ながら自分で調理場にオーダーして料理を提供します。 私がいた時はスタッフが少なくてシフトがコロコロ変わったりしました。繁忙期は残業が増えて稼げると思います。 そこそこ高級旅館なのでお客様も落ち着いた方が多かったように思います。有名人も時々来るそうです。 スタッフは海外の方も多いですが皆さん日本語お上手ですし、とても優しいです。何かミスしても周りのスタッフや社員の方がフォローしてくださいます。調理場にクセのある方がいますがそこまで関わらないようにしていれば問題なかったです。 寮は部屋にユニットバスとトイレが付いていて、キッチンと洗濯機が共有です。冷蔵庫は小さめのを1人1台貸してくれます。小さめと言っても1人分なら十分の大きさ、冷凍庫もちゃんとあるタイプでした。 ただキッチンに関しては私は自炊をする気にはなれませんでした。 寮周辺は本当に何もありません。総務の方にお願いすれば車でスーパーなどに連れて行ってもらえます。車があるととても便利です。