リゾートバイト体験談 Vol.241【北軽井沢】

北軽井沢（群馬）のリゾートバイト体験談

スタッフさんプロフィール
【年齢】40歳以上
【勤務エリア】群馬・北軽井沢
【職種】調理補助
【就業期間】3ヶ月

【北軽井沢のリゾートバイト体験談】選んだ理由について

リゾートバイトをしたいと思ったきっかけや目的は？

私は21歳のときに結婚して子供が2人いるのですが、妻とは離別して子供を引き取りました。それから20年以上が経って子供たちも一人立ちするにいたり、この先どうしようかと考えていました。かねてより起業しようと考えてたのですが、その前に日本のいろいろな地域に行って旅をしてみたいと思い、リゾートバイトを始めました。
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リゾートバイトへ行く前に不安だったことはありましたか？

初めてのリゾートバイトの経験でした。私の出身は青森県で全国いろいろな場所へ行ってみたいと思ってましたが、地域によっての人間性とか、特に関西の方は私にとっては怖いイメージがあったので心配でした。うまくやっていけるかという不安はありました。

リゾートバイト先や職種を選んだ理由、またその決め手となった点があれば教えてください。

今回は、軽井沢か草津温泉でのリゾートバイトを考えていました。北軽井沢は軽井沢と草津温泉の中間に位置しているので、自転車で地域の観光地をめぐるのに中間にある北軽井沢がちょうど良いとこ取りに思えました！
私は以前から居酒屋のホールや厨房の仕事をしており、いずれは自分で店を出そうと思っていました。リゾートバイトで調理補助の職種を経験することで、店を出す前に自分の知識や見聞、経験を新たに得られるかと思いました。
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【北軽井沢のリゾートバイト体験談】お仕事について

職場の雰囲気はどうでしたか？

今回は社員食堂の調理補助でした。私以外の全員が年配の女性で、アットホームな雰囲気でした。仕事は、昼と夜のメインの料理とそのほか7～8品のサイドオプションを作ります。洗い物や掃除なども担当しました。

リゾートバイトに慣れるまでどのくらい時間がかかりましたか？

もう3年ほどリゾートバイトダイブさんのお世話になっていますので、リゾートバイト先も現在で8ヶ所目くらいです。今では、3日もあれば仕事は慣れることができます。今までリゾートバイトダイブさん含め、いろいろな職場で働きましたが、結局のところ、職場に慣れるためにはその職場の人たちの対応によるところが大きいと思います。もちろん本人の努力も大切ですが。 派遣の方に対して「とても助かる、ありがとう！」 とフレンドリーに大切に扱ってくれる職場もあれば、 「どうせ数ヶ月でいなくなるんだから」とぞんざいな扱いをされたり、普通に接してはくれますが相手にしていない職場もありました。 難しいですね。

リゾートバイトで一番大変だったことはなんですか？また、それをどうやって乗り越えましたか？

限られた食材で原価も考えつつおいしく作り、マンネリ化しない工夫をするのが大変でした。今までの知識と経験はもちろん、ネットを見て勉強したり、仕事仲間の人との話し合いをするようにしていました。

リゾートバイト中に起きたうれしい出来事や、やりがいを感じられたエピソードはありますか？

利用者の2～3人から「あなたが来てから社食がおいしくなった！皆そう言ってます！」と言われ、うれしかったです！「辞めないでください」とも何人かに言われました。
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【北軽井沢のリゾートバイト体験談】住み込み生活について

寮での住み込み生活はどうでしたか？

標高の高いところなので、暖房設備はしっかりしていて寒さを感じることはまずありません。 寮は6階建てのマンションのような感じで、男女が同じ階にいたりします（出入り厳禁）。 食事は基本的に社食ですが、寮にも簡単なキッチンがあるので自炊している人も多いです。

リゾートバイト生活の中での必須アイテムがあれば教えてください。

寝袋とオーブントースターが必須アイテムです！リゾートバイト先によっては、布団や毛布がクリーニングされてない状態で支給されたり、汚なかったりします。オーブントースターは、キッチンのない寮の場合、パンやピザ作ったり揚げ物の惣菜を温め直せるので重宝します。

リゾートバイト中の休日はどのように過ごしていましたか？

天気が良い日は、サイクリングでいろいろな観光地へ行きました！自転車で行けないところは、遊歩道歩いて滝を見に行ったり、小浅間山へ登ったりしました。 天気が悪い日は、ホテルから出ているシャトルバスを利用して、軽井沢でショッピングをしました！
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リゾートバイト中の買い出しなどはどのようにしていましたか？

寮から一番近いコンビニが4km先なので、自転車で買い出しをしていました。雨の日はレインコートを着て歩いて行きます。前日までに予約すれば、ホテルから軽井沢までのシャトルバスが出ているので利用していました。

【北軽井沢のリゾートバイト体験談】お仕事を終えて

リゾートバイトの派遣会社とのやり取りはいかがでしたか？

こちらが必要とする情報はきちんと教えてくれるので安心でした。対応も速いので助かります！ただ、寮の設備について事前情報と違っていたところががあったので、もっと正確であってほしいと思いました。

普通のバイトでは得られないと思うリゾートバイトの魅力は？

普通の飲食店やそのほかのサービス業でも社会経験になるし、お金もそこそこ稼げると思いますが、リゾートバイトはそれプラスその地域の人々や生活、観光、食べ物などに触れることができるのが魅力です。1～2泊の旅行ではそこまでの経験はできません！

リゾートバイトを通して、自分自身になにか変化はありましたか？

変化というわけではありませんが、良くも悪くも行く先々にはいろいろな人がいて、仕事先の方に良くしていただいたり、逆もあったり、とても勉強になります。一つの地域で一つの仕事をしながら何十年も働くのとでは、人生経験や対応力がかなり違ってくると思います。

はじめてリゾートバイトに行く方に向けてアドバイスをください！

飲食業や調理宿泊業の経験がある人なら、大抵のリゾートバイト先は何の問題もなくやれると思うので、楽しめると思います！フロアやサービスの仕事、裏方の仕事はしてないのでわかりませんが、調理の技術を磨きたいという人にはあまりおすすめできません。どこかで社員さんとして働いて勉強させてもらったほうが良いでしょう。数ヶ月でいなくなるかもしれない派遣の人にいろいろと教えて育てようなんてところは少ないです。とはいえ、リゾートバイト先によっていろいろありますし、行ってみないとわからないことのほうが多いです。リゾートバイトしてみたいと思うなら、まずやってみるといいですよ！行ってやってみないと何もわかりませんから。
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今後の夢や目標について教えてください！

あと何年かいろいろな地域に行って、さまざまな経験をしたら、地元に帰って飲食店を出すつもりです。この目で見て、体験したり学んだことを活かして、地元の人たちに貢献できればと思っております！