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今回は会席料理の洗い場を担当させていただきました。事前説明の通り残業が多く、黙々と働いてしっかり稼ぎたい方にはおすすめの職場です。 会席料理ということもあり、お皿の種類は驚くほど多かったですが、一度配置や種類を覚えてしまえば同じ作業の繰り返しなので、徐々に効率よく動けるようになりました。

洗い場は食器の位置など最初は覚えることは多いですがパートの方などがしっかり教えてくれますし洗い場内の人間関係はそれほど悪くありません。 社員の方も良い人が多いのですが食洗機の調子が悪いと報告しても工夫して使ってくれなど対応が雑な部分もあります。(後回しにされた結果、明らかにエラーで止まってしまい壊れかけた所でやっと修理されました) 環境面で言うと近くのコンビには22時までやっており少し歩いたところにローソンがありますが、日用品はネットショッピングをお勧めします。 寮は共立メンテナンスの建物という事もあり部屋はかなり綺麗で困ることはありませんでした。ただ、寮は山の上にあり人にもよりますが10分ほど急坂を登る必要があるのでそこが大変でした。勿論、歩くのが苦手な場合でもすぐ近くにロープウェイが通ってますし送迎も時間帯によって出ています。 私は4ヶ月を歩き切りましたがこれだけは慣れずに寮に着いた時はヘロヘロでした！ でも良い運動にはなるのでよろしければ箱根の坂道を歩いてみて下さい！！

20代の方を中心に活気のある職場でした！ 覚えることはたくさんありましたが、経験や意欲によって仕事の量は人それぞれだったように思います。 寮は清潔で住みやすい環境でした。しかし、職場と寮の間が急坂であるため、体力に不安のある方は注意すべき点かと思います。 食事について、出勤した日は弁当が2食支給されます。男性にはボリュームが足りないと思います。