＼通しの和食調理✨／館内寮はお風呂トイレ付×休日含め美味しい賄い付き×時給1550円で好条件勤務♪【西伊豆・堂ヶ島】

午前から昼にかけては客室清掃業務を行い、夕方から夜にかけてはレストラン運営業務が主な仕事でした。 どちらも難しい作業は無かったです。 客室清掃は浴衣やタオルの補充をして掃除機がけと拭き掃除、必要であればベッドメイクをする流れでした。 現地の方とペアを組んでワンフロアを担当するのですが、人によって手順や優先順位が180度違うこともあるので柔軟な対応が求められると思います。 挨拶をしない(されてもスルー)方が多かったので朝イチから気持ちよく働ける日は少なかったです。 レストラン運営はバイキング会場と宴会場が複数あり、バイキング会場では料理の補充と下膳をして翌朝の準備をしました。 宴会場では料理のほとんどを来場前にテーブルにセットして、後にドリンクの注文を受けながらご飯や味噌汁やデザートを配膳する流れでした。 お客さんも穏やかな方が多く直にコミュニケーションをとる時間は楽しく働けました。 スムーズに片付けまで出来れば残業はあまり発生しませんでしたが、人員が不足している日や来場数が多い日には30分程度の残業はありました。 どの部門でも決まったマニュアルなどは無かったので基本的には口頭で指示をもらい動きます。 人によってやり方が違うのでどこまでがルールでどこからがその人のこだわりなのかがわからず最初は戸惑いました。 また、「そこにびゃーってしといて」や「あれもってきて」といった指示を汲み取るのが自分は苦手でしたので苦戦しました。 まかないは休日も利用出来る食堂があり、寮も常識的な範囲で使ってる分には自己負担は出ないと思うので生活のコストはかなり抑えられると思います。 ただ、入寮時の状態は前利用者の私物やゴミが残っていたり、冷蔵庫が霜ついて利用が困難であったり困ることもいくつかありました。

仕事内容は、朝食会場でのバイキングホール、おにぎりやフレンチトーストの調理、客室清掃等がありました。 業務内容は毎日変わらず、ルーティン化されているため一度覚えてしまえば特に難しさは感じませんでした。職場の方の雰囲気もよく、働きやすい環境だったと思います。 賄いについては「3食付き」と記載されていましたが、朝食は9時〜10時くらいはご飯と味噌汁しかないこともあり、私は昼夜の実質2食のみの利用でした。内容は朝食バイキングの残りに日替わりのおかずが追加される形です。味は当たり外れがあり、美味しい時もあればそうでない時もありました。朝食バイキングのメニューは毎日同じでおかずも毎月同じメニューなので長期で働くと飽きるかもしれません。 社員寮はやや年季が入っており、洗濯機や乾燥機の清掃はあまりしておらず、衛生面が気になる方には向かないかもしれません。乾燥機の性能も不安定で乾かないことが何度かありました

裏方業務のスタッフは20代後半から30代が多く、職場環境は落ち着いている印象でした。業務内容は裏方の中でも分かれており、私は清掃と内務(布団敷きや下膳の処理)を担当していました。清掃の方はどこもそうですが、とにかくスピード重視でありピリピリした雰囲気があります。清掃以外では気さくな方でもやはり清掃ではピリピリしていました。上司の方は優しかったです。最初は上司の方から直接教えてもらえるのですが、次の段階になると突然現場に行きそこで担当の方から教えてもらうことになります。人によりやり方が違うので教えてもらったやり方で清掃していたら違う方からは「違う」と言われることがありやや混乱します。ある程度慣れるとやり方については言われなくなるので、それまでは柔軟な対応が必要です。 内務の方は清掃よりはピリピリしていませんが、布団敷きを早く終えないといけない時もあり時間管理が必要ですが、これも慣れればこなしていけると思います。それまでは先輩の派遣の方と一緒にすることが多いので先輩の感覚を覚えてしまえば大丈夫です。布団敷きの際はお客様とすれ違うことがあったり道を聞かれることがありますが、これも先輩と一緒に行動している間に覚えることができると思います。 私の寮は館外のバスで10分ほどの寮でした。ほこりが気になります…掃除用品は必須かと思います。日用品を徒歩で買いに行ける点は良かったと思いますが、内務の担当になってしまうと夜遅くまでの勤務になるのでホテルのお風呂になかなか入れなくなってしまうところがデメリットかなとも思います。