リゾートバイト体験談 Vol.153【鴨川】

鴨川（千葉）のリゾートバイト体験談

スタッフさんプロフィール
【年齢】40歳以上
【勤務エリア】千葉県・鴨川
【職種】調理補助
【就業期間】1ヶ月

リゾートバイトをしたいと思ったきっかけや目的は？

17年間連れ添った愛犬が4月に他界して、悲しみのどん底から抜け出すために環境を変えて大好きな海の近くで働きたく、友達と一緒にリゾートバイトに応募しました。
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リゾートバイトへ行く前に不安だったことはありましたか？

体力には自信がありますが、年齢制限もあるみたいで心配でした。ホテルの厨房は初めてなので、仕事内容がどのようなものか少し不安もありました。

リゾートバイト先や職種を選んだ理由、またその決め手となった点があれば教えてください。

海、特に波乗りが趣味です。千葉県はオリンピック会場にも選ばれるほど波乗りのポイントが多いので選びました。ホテルには温泉もあり、海が近くにあることが決め手でした。
昔から料理が好きで、自分のオリジナル創作料理を作るのが趣味です。ホテルの調理場に興味があり、新しい学びもあると考え、調理補助の職種を選びました。

職場の雰囲気はどうでしたか？

シェフや板前さんも良い方ばかりで、わからないことは親切に教えてもらえました。調理場での調理補助と、朝晩のバイキング会場での手伝いが主なお仕事でした。厨房ではベーコンやチーズを切って盛りつけたり、バイキングのセッティングはチョコファウンテンも任され、フルーツを切ったり、味噌汁入れたり、楽しく、忙しく、時間が経つのもあっという間でした！
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リゾートバイトに慣れるまでどのくらい時間がかかりましたか？

寮は勤務先の近くだったので、早朝出勤には直ぐに慣れました。毎日何か新しいことを覚える業務でしたが、その日のうちには覚えてどんどんこなせるようになりました。

リゾートバイトで一番大変だったことはなんですか？また、それをどうやって乗り越えましたか？

朝7時から厨房に立つことが最初は辛かったですが、慣れもあり、早寝早起きで頑張りました。週休2日制で、休みの日をできるだけ友達と合わせてもらえたので、一緒に海に行けることを励みに仕事は頑張れました！

リゾートバイト中に起きたうれしい出来事や、やりがいを感じられたエピソードはありますか？

チョコファウンテンやライブキッチンの天ぷらを任され、シェフの方に手際が良いと褒められました。秘伝のドレッシングのレシピももらえました！おいしい料理のおすそ分けも！
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寮での住み込み生活はどうでしたか？

個室の女子寮はトイレとシャワーは共同ですが、冷蔵庫とテレビ付きで洗濯機も無料で使えるので、かなり快適でした。食堂では1日2食食べられ、メニューもカレーや刺身、ハンバーグといろいろとおいしくいただきました。朝は早いので、部屋でパンとコーヒーで済ませるようにしていました。

リゾートバイト生活の中での必須アイテムがあれば教えてください。

朝は早かったので、部屋で毎朝コーヒー入れるのに湯沸かしポットは欠かせませんでした。使い慣れた自分の枕を持っていったので、熟睡できました。

リゾートバイト中の休日はどのように過ごしていましたか？

一緒に行った友達と相談して、いろいろなポイントでの波乗りと地元グルメを楽しみました！特に海の幸が最高でした。途中で同じ職場の波乗り仲間も増えて、みんなで楽しめました！
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リゾートバイト中の買い出しなどはどのようにしていましたか？

地元のスーパーで牛乳やヨーグルトなど買いました。野菜もブロッコリーやカボチャなどを買って、食堂のレンジでチンして栄養面では気をつけていました。

リゾートバイトの派遣会社とのやり取りはいかがでしたか？

丁寧に対応してもらいよかったです。自分の希望にあった仕事をいろいろと紹介してもらい、不明な点は詳しく説明してもらえました。勤務期間の延長についても速やかに対応してもらい助かりました。

普通のバイトでは得られないと思うリゾートバイトの魅力は？

趣味と仕事を兼ねて、普段暮らしている都会の生活から離れられること。自分は海が好きなので、職場と寮が海に面してることが何よりでした。また、全国から来る共通の趣味の友達ができることも、リゾートバイトならではの魅力だと思います。

リゾートバイトを通して、自分自身になにか変化はありましたか？

17年間連れ添った愛犬が4月に他界して、悲しみのどん底から抜け出すために環境を変えて大好きな海の近くで働きたいと思い応募しました。若い子が多いと聞いていましたが、体力には自信があるので挑戦してみました。仕事も楽しんで、海の近くで癒され、リゾートバイトは理想的な働き方だと思うので、この冬は信州辺りで仕事したいです。スノーボードも復活したので！
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はじめてリゾートバイトに行く方に向けてアドバイスをください！

チームプレーが大切なので、仕事中は自己中な行動は取らないことが大切です！趣味を兼ねて自分の行きたい場所、職種も自分に合ってると思うものを選ぶと良いですね。

今後の夢や目標について教えてください！

夏は海、冬は山、と横乗り系が好きなので、夏は波乗りができるポイントが近く、冬はスノーボードができるゲレンデがある職場で働きたいです。一生懸命働き、そしてハワイやそのほかの海外の海でのんびりしたいです！